Schauen Sie über Ihren Tellerrand hinaus! „Was der Bauer nicht kennt…“ … deshalb können Sie dieses Jahr gleich 10 Mal Ihren kulinarischen Horizont erweitern. Reisen Sie mit uns um die Welt und erleben landestypische Köstlichkeiten hier in der Kalberschnacke. Auf dieser Reise servieren wir unsere Interpretation der jeweiligen Landesküche in drei Gängen. Wenn Sie sich mit uns in ein Abenteuer stürzen möchten können Sie Ihr Reiseticket bei uns im Haus erwerben. Unsere Reiseroute: Irland 15.02.2020 Frankreich 14.03.2020 Peru 18.04.2020 Israel 16.05.2020 Griechenland 13.06.2020 Äthiopien 15.08.2020 Portugal 05.09.2020 Deutschland 17.10.2020 Estland 14.11.2020 Nepal 12.12.2020 Preise: 1 Station (3-Gang-Menü) für 34,90€ pro Person 3 Stationen (inkl. 1 Flasche Elsecco) für 104,00€ pro Person 5 Stationen (inkl. 5x Aperitiv) für 174,50€ pro Person 10 Stationen (zum Preis von 8 Stationen) für 279,20€ pro Person Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Preise inkl. MwSt. in Euro.

Am 23. November findet zum 4. Mal unser Weinabend mit Viergangmenü in unserem Hause statt. In alter Tradition wird Sie auch an diesem Abend wieder Herr Frank Spiegel persönlich über seine Weine und deren Entstehung informieren. Dabei genießen Sie: Gebratene Gambas, Mandelfocaccino mit Tomatenmarmelade und Ruccolasalat *** Wildessenz mit Ziegenfrischkäse-Trüffel *** Gegrilltes „Walnuss-Schwein“ mit Lavendel-Birne, lauwarmer Rotkrautsalat und Kartoffel-Sellerie Mousse *** Weißes Tonkabohnenparfait auf Pumpernickel, Rotweinkirschen, Estragon-Espuma und Schokoladenhippe selbstverständlich mit den tollen Weinen von Ellermann & Spiegel begleitet. Preis pro Person 59,90€. Reservieren Sie jetzt verbindlich Ihre Plätze unter 02763 / 212 68 03.

Die Oktoberfestkarte steht fest Wir präsentieren: Ein Paar Weißwürstl mit süßem Senf, Butter und Brezn Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Feldsalat kleine Schweinshaxn mit Malzbiersoße, Sauerkraut und Kartoffelpüree gebratener Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Kasspatzn Knöpfle in Käsesauce gratiniert, mit Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis