Ein weiteres ereignisreiches Jahr neigt sich langsam dem Ende zu.Jetzt ist die richtige Zeit um bei gemütlicher Atmosphäre und guter Gesellschaft, ob Kollegen oder Freunde und Familie, erlebtes Revue passieren zu lassen. Am besten eignet sich dafür ein entspannter und kulinarischer Abend bei uns im urigen Haus am Listersee. Wählen Sie gerne aus unseren Vorschlägen oder stellen Sie, mit unserer Zusammenarbeit, Ihre ganz eigenen Wünsche zusammen. Gerne können Sie zur Einstimmung auch einen Glühweinempfang buchen, falls Sie in der Umgebung vorher wandern oder spazieren gehen, ist dies auch als Pausenstation auf dem Weg möglich. Falls Sie Fragen oder Anregungen haben können Sie sich gerne bei uns melden. Wir freuen uns auf Sie. Menü 1: Reibekuchen mit Räucherlachs, Honig-Senf-Dill-Soße und Salatbouquet oder Reibekuchen mit geräucherter Paprika, Kräuterdip und Salatbouquet Rote Bete Suppe mit Speckpflaume oder Gewürzpflaume Gänsebrust und -keule mit Apfelrotkohl, Knödeln und Maronen oder…

Am 23. November findet zum 4. Mal unser Weinabend mit Viergangmenü in unserem Hause statt. In alter Tradition wird Sie auch an diesem Abend wieder Herr Frank Spiegel persönlich über seine Weine und deren Entstehung informieren. Dabei genießen Sie: Gebratene Gambas, Mandelfocaccino mit Tomatenmarmelade und Ruccolasalat *** Wildessenz mit Ziegenfrischkäse-Trüffel *** Gegrilltes „Walnuss-Schwein“ mit Lavendel-Birne, lauwarmer Rotkrautsalat und Kartoffel-Sellerie Mousse *** Weißes Tonkabohnenparfait auf Pumpernickel, Rotweinkirschen, Estragon-Espuma und Schokoladenhippe selbstverständlich mit den tollen Weinen von Ellermann & Spiegel begleitet. Preis pro Person 59,90€. Reservieren Sie jetzt verbindlich Ihre Plätze unter 02763 / 212 68 03.

Die Oktoberfestkarte steht fest Wir präsentieren: Ein Paar Weißwürstl mit süßem Senf, Butter und Brezn Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Feldsalat kleine Schweinshaxn mit Malzbiersoße, Sauerkraut und Kartoffelpüree gebratener Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Kasspatzn Knöpfle in Käsesauce gratiniert, mit Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

Herzlich Willkommen auf unserer neuen Homepage! Eigentlich ist so ziemlich alles neu. Neue Leitung! Neue Küche! Neues Ambiente! Unsere Internetseite befindet sich noch im Aufbau und wird kontinuierlich erweitert und aktualisiert. Bald werden wir Sie auch im Restaurant mit tollem Essen und guter Laune empfangen können. Aber urteilen Sie selbst und besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Team Gut Kalberschnacke